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Pesce

Gamberi Alla Greca

Tipo piattoPesce
A base diGamberi
Persone6
NoteLuogo: Grecia.
Visite1402 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 30  code di gamberi  
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
 1 rametto  finocchietto  
 2  limoni  
 300 g  yogurth bianco  
 3 spicchi  aglio tritato  
 1  cetriolo  
   menta tritata  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciare il cetriolo e affettarlo molto sottile, salarlo e farlo riposare per 1 ora.
  2. Scolarlo, mescolarlo allo yogurth e unire l'aglio e la menta.
  3. Sbollentare le code di gamberi in acqua salata bollente per 4 minuti.
  4. Condirle con l'olio, il succo dei limoni, il finocchietto tritato, sale e pepe.
  5. Mescolare le code di gamberi alla salsa allo yogurth e servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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