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Ricette cucina > Pesce > Pagina 15 > Gamberoni Al Vapore

Gamberoni Al Vapore

	Tipo piatto	Pesce
	A base di	Gamberoni
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   12  Gamberoni    4 Fette  Limone    2 Cucchiai  Vermouth    1  Avocado    1 Mazzetto  Finocchietto    1  Limone (succo)    1/2  Peperoncino      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sistemare nel cestello per la cottura a vapore le fette di limone e il finocchietto e appoggiarvi i gamberoni. Cuocere per 3 minuti dal momento in cui bolle la acqua. Spruzzarli con il vermouth e cuocere per altri 2 minuti. Frullare la polpa di avocado con il succo di limone, il 1/2 peperoncino e poco sale. Servire i gamberoni con la salsa di avocado a parte.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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