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Dessert

Gelato Ai Marrons Glacés

Tipo piattoDessert
A base diMarrons Glacés
Persone4
Note -
Visite397 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 50 cl  latte  
 50 cl  panna  
 5  tuorli d'uovo  
 250 g  zucchero  
 250 g  marrons glacés  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparate uno sciroppo a bagnomaria con lo zucchero e un bicchiere di acqua.
  2. Quindi unitevi, prima il latte e poi la panna, spegnete e togliete la casseruola dall'acqua.
  3. Aggiungetevi i tuorli, e i marrons glacés spezzettati e lasciate raffreddare un po' prima di mettere in freezer.
  4. Dopo tre ore prendete il gelato e frullatelo fino ad ottenere un composto cremoso, rimettete in frigo e rifate l'operazione dopo due ore.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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