Gelato Al Cocco

Ingredienti	quantità	ingrediente
	50 cl	panna
	250 g	zucchero
	25 cl	acqua
	250 g	noce di cocco
		latte
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scaldate l'acqua ed aggiungetevi la noce di cocco grattugiata ed il suo liquido e spegnete prima che possa bollire.
2. Fate raffreddare, filtrate ed aggiungete a questo liquido tanto latte fino a raggiungere la quantità di un litro.
3. Incorporate poi la panna e lo zucchero, mettete tutto in un recipiente ed infilate nel freezer.
4. Dopo circa tre ore frullate il tutto fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea ed aggiungete qualche pezzettino di cocco.
5. Buon appetito!