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Pesce

Filetti Di Nasello Alle Olive

Tipo piattoPesce
A base diNasello
Persone4
Note -
Visite1029 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  filetti di nasello  
 50 g  burro  
 1 ciuffo  prezzemolo tritato  
 1/2 bicchiere  vino bianco secco  
 100 g  olive verdi  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una teglia sciogliere il burro con il prezzemolo e disporvi i filetti di pesce.
  2. Farli insaporire a fuoco dolce, salare, pepare e spruzzare con il vino, far evaporare in parte, quindi aggiungere le olive private del nocciolo e tagliate a rondelle.
  3. Continuare la cottura per pochi minuti, unendo alcuni cucchiai di acqua e di brodo se il sugo fosse troppo ristretto.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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