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Ricette cucina > Pesce > Pagina 13 > Filetti Di Persico Alle Erbe Verdi

Filetti Di Persico Alle Erbe Verdi

	Tipo piatto	Pesce
	A base di	Pesce Persico
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   600 G  Filetti Di Pesce Persico Già Puliti    150 G  Spinaci    150 G  Erbette    50 G  Burro      Sedano    2  Cipolle      Timo      Prezzemolo Tritato    1 Pizzico  Dragoncello      Pangrattato      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tritare erbette, spinaci, sedano e cipolle, aggiungere timo, dragoncello, prezzemolo, un po' di sale e pepe. Sistemare uno strato del composto in una pirofila imburrata e disporvi sopra, bene allineati, i filetti di pesce con un secondo strato di erbe. Cospargere con burro fuso e pangrattato e cuocere in forno per 20' circa.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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