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Ricette cucina > Pesce > Pagina 13 > Filetti Di Platessa Ai Pinoli

Filetti Di Platessa Ai Pinoli

	Tipo piatto	Pesce
	A base di	Platessa
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Filetti Di Platessa    1 Mazzetto  Basilico    30 G  Pinoli    30 G  Formaggio Pecorino    1/2 Spicchio  Aglio    3 Cucchiai  Olio D'oliva      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Frullare l'aglio con i pinoli, il formaggio e il basilico. Diluire il composto con l'olio ricavando una salsa piuttosto densa e correggere di sale. Farcire i filetti con la salsa, ripiegarli su se stessi e cuocerli in forno per 15-20 minuti a calore medio.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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