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Ricette cucina > Pollame > Pagina 5 > Filetti Di Pollo In Graticola

Filetti Di Pollo In Graticola

Tipo piatto

Pollame

A base di

Pollo

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	Filetti Di Pollo
	1	Limone
	1	Trito Di Prezzemolo E Salvia
		Origano
		Sale
		Pepe
	Poco	Brandy
		Alcool A 95 Gradi
	4 Cucchiai	Olio D'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

Emulsionare l'olio con il succo di limone, il trito di erbe, una presa di origano, sale e pepe. Immergere nella salsa i filetti di pollo per 1 ora. Cuocerli poi sulla griglia ben calda per circa 15 minuti, spennellandoli con la marinata. Sistemarli in una pirofila, spruzzarli con un po' di brandy e alcool e infiammarli.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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