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Pollame

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Pollame

Filetti Di Pollo In Graticola

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite547 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  filetti di pollo  
 1  limone  
 1  trito di prezzemolo e salvia  
   origano  
   sale  
   pepe  
 poco  brandy  
   alcool a 95 gradi  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Emulsionare l'olio con il succo di limone, il trito di erbe, una presa di origano, sale e pepe.
  2. Immergere nella salsa i filetti di pollo per 1 ora.
  3. Cuocerli poi sulla griglia ben calda per circa 15 minuti, spennellandoli con la marinata.
  4. Sistemarli in una pirofila, spruzzarli con un po' di brandy e alcool e infiammarli.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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