nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Pesce > Pagina 13 > Filetti Di Sogliola Alla Danese

Filetti Di Sogliola Alla Danese

	Tipo piatto	Pesce
	A base di	Sogliola
	Persone	4
	Note	Luogo: Danimarca.
Ingredienti quantità ingrediente   8  Filetti Di Sogliola    2  Uova Sbattute      Sale      Pangrattato    60 G  Burro    2 Cucchiai  Olio D'oliva    250 G  Gamberetti Lessati E Sgusciati      Pepe  Per Guarnire:    Limone A Spicchi  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Salare e infarinare 8 filetti di sogliola, immergerli in 2 uova sbattute con un pizzico di sale, passarli in abbondante pangrattato. Rosolarli in 30 g di burro e 2 cucchiai d'olio per 3-4 minuti per parte. Versarli su un piatto caldo. Saltare in 30 g di burro 250 g di gamberetti lessati e sgusciati. Dopo 2-3 minuti salarli e peparli, toglierli dal fuoco e versarli sopra i filetti di sogliola. Guarnire con spicchi di limone e servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente