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Antipasti

Filetti Di Trota Affumicata Con Insalata Verde

Tipo piattoAntipasti
A base diTrota
Persone4
Note -
Visite1043 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  filetti di trota affumicata  
 200 g  insalata verde mista  
 15 cl  crema di latte acida  
 1 cucchiaio  panna  
 1  limone (succo)  
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
 1 cucchiaio  crescione tritato  
 1 cucchiaino  aneto tritato  
 1 cucchiaio  rafano grattugiato  
   sale  
   pepe  
 alcuni  pomodorini da cocktail (facoltativo)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Spellate le trote e tagliatele a filetti, pulite l'insalata, lavatela e fatela scolare.
  2. Preparate una salsa con gli ingredienti rimasti.
  3. Disponete ad arte le foglie d'insalata sul piatto, cospargetele con la salsa ed eventualmente guarnitele con dei pomodorini da cocktail.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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