Frasi.Net
       
Pollame

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » pollame » pagina 6 » filetti in salsa

Pollame

Filetti In Salsa

Tipo piattoPollame
A base diTacchino
Persone4
Note -
Visite671 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  filetti di tacchino  
   farina  
 1  uovo  
 70 g  burro  
 4 cucchiai  formaggio parmigiano grattugiato  
 5 cucchiai  pangrattato  
 1/2  limone (succo)  
 25 cl  brodo  
 6 gocce  salsa worcester  
   pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Togliere i nervi ai filetti, batterli, infarinarli, passarli nell'uovo sbattuto e nel pangrattato e farli dorare in burro caldo.
  2. Salare, pepare, spruzzare con succo di limone, unire 6 gocce di worcester, il brodo caldo e il parmigiano.
  3. Far sobbollire adagio fino a quando si sarà formata una salsetta.
  4. Servire la carne ricoperta dal sugo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 251 di 914 ricette presenti nella categoria Pollame

◄ filetti di tacchino alla bolognese filetto di struzzo alla conte rosso ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più su frasi.net vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 22:33 20 032019 fbotz1