Filetto Al Cartoccio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 fette	prosciutto cotto
	50 g	funghi secchi
	1/2	cipolla
		burro
		sale
		pepe
	4 fette alte	filetto di vitello
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare la cipolla tritata in poco burro, unire i funghi già ammollati e tritati, condire con sale e pepe e far cuocere.
2. Rosolare in poco burro il filetto, salandolo e pepandolo.
3. Preparare 4 fogli di alluminio e sistemarvi al centro mezza fetta di prosciutto, una di filetto 1 cucchiaiata di funghi e una altra mezza fetta di prosciutto.
4. Formare 4 pacchettini e passarli in forno a 170 gradi per 10 minuti.
5. Buon appetito!