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Carne

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Carne

Filetto Alla Rucola

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite489 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   carne di vitello  
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
   burro  
   sale  
   pepe  
 alcune foglie  insalata rucola  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Infarinare le fette di carne e rosolarle velocemente in una padella con 2 cucchiai di olio, quindi metterle su un tagliere e tagliarle a cubetti della grandezza di un dado.
  2. Passarle velocemente in un'altra padella con il burro a fuoco vivo, condire con sale e pepe.
  3. Foderare una terrina con le foglie di rucola ben pulite, trasferirvi i cubetti di carne ben caldi e servire.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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