Filetto Supergusto

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 fette	filetto di vitello (fette da 150 g)
		olio d'oliva
		sale
Per La Salsa:	1 ciuffo	prezzemolo
	1 ciuffo	basilico
	4	cetriolini sott'aceto
	6	capperi sott'aceto
	6	olive
		pepe
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare finemente prezzemolo, basilico, capperi, cetriolini e olive.
2. Mettere il composto in una tazza, pepare e amalgamare bene con 1 cucchiaio di olio.
3. Ungere la griglia e cuocere le fettine da entrambi i lati.
4. Sistemarle sul piatto da portata, salarle e coprirle con la salsa.
5. Buon appetito!