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Finocchi In Salsa

Preparazione

Lessare i finocchi tagliati a spicchi e farli raffreddare.
Stemperare il formaggino alle erbe con il formaggio tenero, unire un ciuffo di prezzemolo tritato e amalgamare la crema con la maionese.
Regolare di sale e servire la salsa con i finocchi.
Buon appetito!

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Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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