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Finocchi Stufati

Tipo piattoContorni
A base diFinocchi
Persone4
Note -
Visite3335 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3  finocchi grandi  
 1  dado  
 1  cipolla  
 50 g  burro  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondate i finocchi eliminando i gambi verdi e le prime foglie.
  2. Lavateli, divideteli a metà e affettateli molto sottilmente.
  3. Fate rosolare la cipolla tagliata a fettine in una larga padella con il burro e l'olio.
  4. Adagiatevi i finocchi, rigirateli delicatamente e sbriciolatevi sopra il dado.
  5. Salate, copriteli d'acqua e lasciateli stufare per circa mezz'ora a fuoco basso, dopo aver messo il coperchio che toglierete negli ultimi 10 minuti di cottura.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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