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Dessert

Flan Alle Pere

Tipo piattoDessert
A base diPere
Persone4
NoteLuogo: Marocco.
Visite994 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  pere sbucciate  
 2 buste  vaniglina  
 10  uova  
 150 g  zucchero  
 20 cl  panna da cucina  
   burro  
 100 cl  latte  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sul fondo dello stampo per flan, ben imburrato, sistemare le pere tagliate a dadi.
  2. Nel frattempo far bollire 1 litro di latte con la vaniglina; poi mischiare con le uova ben sbattute, lo zucchero e la panna.
  3. Versare il tutto sulle pere nello stampo.
  4. Cuocere a bagnomaria nel forno fino a che il flan non sarà dorato in superficie.
  5. Lasciare raffreddare e sfornare.
  6. Servire guarnito da pezzi di pera.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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