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Risi E Bisi (2)

Tipo piattoPrimi
A base diPiselli
Persone4
Note -
Visite691 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  riso  
 40 g  cipolle  
 270 g  acqua  
 30 g  burro  
 1 cucchiaino  prezzemolo  
 150 g  piselli  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolate nel burro le cipolle tagliate fini, aggiungete il riso e lasciatelo rosolare finché prende un po' di colore, versatevi sopra l'acqua bollente, fate cuocere a fuoco basso per 3 minuti e mettete il tutto nel forno a 120 gradi, con il coperchio sopra.
  2. Dopo 10 minuti aggiungete i piselli al riso e continuate la cottura per altri 10 minuti.
  3. Quando il riso è pronto 'dissodatelo' un po' e mischiatevi il prezzemolo.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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