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Ricette cucina > Contorni > Pagina 20 > Flan Di Bietole Al Forno

Flan Di Bietole Al Forno

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Bietole
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1000 G  Bietole    100 G  Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato    50 G  Burro    40 G  Farina    2  Uova    50 Cl  Latte      Sale      Pepe      Pangrattato  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lessare le bietole in acqua salata, scolarle, tritarle e passarle al burro. Fare quindi una besciamella col burro, la farina ed il latte, mescolarvi le bietole e il Parmigiano Reggiano, aggiungere le uova e salare. Disporre il composto in uno stampo imburrato e spolverizzato col pangrattato e passare in forno per circa 20 minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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