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Flan Di Carote (2)

Tipo piattoContorni
A base diCarote
Persone4
Note -
Visite591 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  carote  
 50 g  burro  
 2  uova  
 100 g  formaggio parmigiano grattugiato  
 4 cucchiai  pangrattato  
 1 cucchiaio  zucchero  
 poco  pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere per 10 minuti le carote affettate in acqua leggermente salata.
  2. Scolare e terminare di cuocere in poco burro mescolando spesso.
  3. Unire lo zucchero, sale e poco pepe.
  4. Passarle al setaccio, unire le uova sbattute, formaggio e il pangrattato.
  5. Mescolare bene e versare in uno stampo abbondantemente imburrato con foro al centro e pareti lisce.
  6. Mettere in forno e cuocere per circa 30 minuti.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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