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Ricette cucina > Contorni > Pagina 20 > Flan Di Spinaci

Flan Di Spinaci

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Spinaci
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Spinaci    80 G  Burro    2  Uova    2  Tuorli D'uovo    400 G  Besciamella Pronta      Pangrattato      Sale    4 Cucchiai  Formaggio Emmenthal Grattugiato  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Insaporire nel burro gli spinaci tritati. Unire alla besciamella l'Emmenthal e le 2 uova intere. Salare, sbattere con una forchetta e aggiungere gli spinaci e i tuorli. Salare di nuovo. Imburrare e cospargere di pangrattato uno stampo da budino, disporvi il composto e passare in forno caldo a 180' per 20'. Servire decorato con scaglie di Emmenthal.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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