Frasi.Net
       
Antipasti

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » antipasti » pagina 22 » flan freddo di peperoni rossi

Antipasti

Flan Freddo Di Peperoni Rossi

Tipo piattoAntipasti
A base diPeperoni
Persone4
Note -
Visite782 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 700 g  peperoni rossi  
 25 cl  panna  
 10 cl  aceto di vino  
 4 fogli  colla di pesce  
 1  cipolla media  
   olio d'oliva  
   burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fare appassire la cipolla con olio e burro; aggiungere i peperoni tagliati a pezzi e cuocerli per 15 minuti.
  2. Lasciarli raffreddare.
  3. Mettere a bagno nell'acqua calda la colla di pesce e farla ammorbidire.
  4. Frullare i peperoni nel mixer e unirvi la colla di pesce, la panna montata, l'aceto fatto restringere sul fuoco, sale e pepe.
  5. Mescolare bene il tutto e versare in uno stampo di alluminio leggermente unto con dell'olio.
  6. Fare raffreddare in frigorifero per 3 ore.
  7. Servire a fettine con una cucchiaiata di pomodoro fresco tagliato a dadini e condito con olio, aceto, sale e pepe.
  8. Decorare con un ciuffetto di prezzemolo riccio.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1067 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

◄ flan di erbette flan mignon di germogli di ... ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più su frasi.net vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 11:41 16 072019 fbotz1