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Ricette cucina > Primi > Pagina 54 > Riso Ai Carciofi

Riso Ai Carciofi

Tipo piatto

Primi

A base di

Carciofi

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 G	Riso
	300 G	Cuori Di Carciofi
	1	Cipolla
	1 Spicchio	Aglio
	1/2 Bicchiere	Vino Bianco
		Olio D'oliva
		Sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

Far scaldare in una padella l'olio con l'aglio e la cipolla tritati; unire i cuori di carciofi scongelati; bagnare con il vino e far cuocere per circa 15 minuti. Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con i carciofi e servire.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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