Focaccina Di Fiori Di Zucchine

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	uovo
	1 pizzico	sale
		pepe bianco
	6 cucchiai	panna liquida
	alcuni cucchiai	farina
		fiori di zucchine
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Prepara una pastella con uovo battuto (albume e tuorlo), un pizzico di sale, un'idea di pepe bianco, 6 cucchiai di panna liquida, qualche cucchiaio di farina setacciata a neve.
2. Mentre mescoli (per evitare i grumi), sfoglia dei fiori di zucchine ed intingi ogni petalo nella pastella, di modo che resti ben intriso, e stendili in una teglia bassa, foderata fino all'orlo di carta da forno.
3. Ricopri bene il fondo, poi, alla fine, rovescia sui fiori la pastella restante, a ricoprirli.
4. Lo strato sarà sottile, va bene così.
5. Passa la teglia in forno alto (almeno 200-210 gradi) per pochi minuti.
6. Buon appetito!