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Riso Ai Peperoni (2)

Tipo piattoPrimi
A base diPeperoni
Persone4
Note -
Visite562 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  riso  
 2  peperoni  
 1  cipolla  
 400 g  polpa di pomodoro  
 50 g  olive nere snocciolate  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Portare a cottura il riso.
  2. Mentre cuoce preparare un sugo facendo rosolare la cipolla affettata in 3 cucchiai di olio, unire la polpa di pomodoro, i peperoni spellati e tagliati a dadini e le olive tritate grossolanamente.
  3. Salare e cuocere il sugo per circa 20 minuti.
  4. Scolare il riso al dente e condirlo con il sugo ai peperoni.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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