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Formaggio Al Limone

Tipo piattoAntipasti
A base diLimoni
Persone4
Note -
Visite1077 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  formaggio bianco  
 100 g  zucchero  
 150 g  panna fresca  
 3  uova  
 2  limoni  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbattete tre tuorli con lo zucchero, aggiungetevi il formaggio e mettete il tutto nel frullatore.
  2. Aggiungete ora la panna fresca e frullate ancora.
  3. Montate a neve i tre albumi con un pizzico di sale e incorporateli all'impasto.
  4. Raschiate la buccia dei limoni ben lavata e unite anche questa.
  5. Ponete il formaggio così ottenuto in frigo per almeno tre ore prima di servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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