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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 21 > Formaggio Al Limone

Formaggio Al Limone

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Limoni
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   600 G  Formaggio Bianco    100 G  Zucchero    150 G  Panna Fresca    3  Uova    2  Limoni    1 Pizzico  Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sbattete tre tuorli con lo zucchero, aggiungetevi il formaggio e mettete il tutto nel frullatore. Aggiungete ora la panna fresca e frullate ancora. Montate a neve i tre albumi con un pizzico di sale e incorporateli all'impasto. Raschiate la buccia dei limoni ben lavata e unite anche questa. Ponete il formaggio così ottenuto in frigo per almeno tre ore prima di servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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