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Riso Al Brandy (2)

Tipo piattoPrimi
A base diBrandy
Persone4
Note -
Visite559 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  riso  
 50 g  burro  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 1  cipollina  
 350 g  passato di pomodoro  
 1 bicchierino  brandy  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far appassire nel burro e nell'olio la cipollina tagliata al velo, quindi unire il passato di pomodoro, salare, pepare e cuocere per 30 minuti circa a fuoco dolce e semicoperto.
  2. Alla fine unire il brandy.
  3. Con questo sugo condire il riso cotto al dente.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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