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Riso Al Gorgonzola

Tipo piattoPrimi
A base diFormaggio Gorgonzola
Persone4
Note -
Visite655 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  riso  
 100 g  formaggio gorgonzola a dadini  
 1  cipolla  
   prezzemolo  
   salvia  
 50 g  burro  
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
 1/2 bicchiere  vino bianco  
 100 cl  brodo  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Soffriggere la cipolla, il prezzemolo e la salvia tritati nel burro e nell'olio Unire il riso, spruzzare con il vino e portare a cottura unendo poco alla volta il brodo caldo.
  2. A 5 minuti dal termine di cottura incorporare il gorgonzola e infine mantecare con una noce di burro.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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