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Ricette cucina > Contorni > Pagina 21 > Frittata Al Balsamico

Frittata Al Balsamico

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Aceto Balsamico
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   8  Uova    30 G  Formaggio Parmigiano Grattugiato    30 G  Formaggio Parmigiano In Scaglie    1 Cucchiaio  Aceto Balsamico      Sale      Pepe      Burro      Erba Cipollina Fresca  Persone   Calorie per persona
Preparazione
In una terrina battere le uova con il parmigiano grattugiato e il sale. Fondere il burro in una padella antiaderente e versarvi le uova. Cuocere la frittata, coperta e a fuoco basso, per 4 minuti. Girarla, spruzzarla con l'aceto balsamico e cuocerla per altri 3 minuti. Servirla calda cosparsa di parmigiano a scaglie, erba cipollina tritata e pepe.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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