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Riso Al Mais

Tipo piattoPrimi
A base diMais
Persone4
Note -
Visite484 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  riso  
 200 g  mais in scatola  
 12  pomodori perini  
 2 spicchi  aglio  
 12 foglie  basilico  
 1/2 bicchiere  olio d'oliva  
 20 g  formaggio pecorino grattugiato  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Spellare i pomodori e tagliarli a filetti.
  2. Lessare il riso in acqua salata per 20 minuti.
  3. Nel frattempo, in una padella, scaldare l'olio e unire l'aglio schiacciato e il pomodoro.
  4. Cuocere a fuoco vivo per 5 minuti.
  5. Eliminare l'aglio e unire il mais ben sgocciolato.
  6. Farlo insaporire.
  7. Versare nella padella il riso e cuocere, mescolando, per 5 minuti.
  8. Levare dal fuoco e disporre nel piatto da portata.
  9. Unire il pecorino e il basilico tritato
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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