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Dessert

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Dessert

Frittata Di Mele

Tipo piattoDessert
A base diMele
Persone4
Note -
Visite605 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  farina  
 25 cl  latte  
 2  uova  
 1 manciata  uvetta sultanina  
 300 g  mele  
   sale  
   burro  
   zucchero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Ammollare l'uvetta.
  2. Sbucciare e affettare sottilmente le mele.
  3. Setacciare la farina, unirvi una presa di sale, le uova e il latte freddo.
  4. Mescolare fino ad avere una pastella liscia.
  5. Ungere con il burro una padella antiaderente, porla su fuoco medio, versarvi metà della pastella e quando comincia a cuocersi disporvi l'uvetta strizzata e le mele.
  6. Farle ammorbidire poi coprire con l'altra pastella.
  7. Farla rapprendere, girarla come una frittata e portare a cottura.
  8. Servire tiepida cosparsa di zucchero.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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