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Ricette cucina > Contorni > Pagina 25 > Giardiniera

Giardiniera

Tipo piatto

Contorni

A base di

Carote

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
		Carote
		Peperoni
		Cavolfiori
		Sedani
		Sale
		Aceto Di Vino
Persone Calorie per persona

Preparazione

Tagliare a pezzetti carote, peperoni, cavolfiori, sedani. Aggiungere 25 g di sale per ogni 1000 g di verdure e tenere per 48 ore in un recipiente a far acqua. Scolare, mettere in barattoli e ricoprire d'aceto.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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