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Ricette cucina > Primi > Pagina 56 > Riso All'acciuga

Riso All'acciuga

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Acciughe
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Riso    4  Filetti D'acciughe    3 Spicchi  Aglio    5 Cucchiai  Olio D'oliva    1 Ciuffo  Prezzemolo      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Far dorare gli spicchi d'aglio nell'olio, unire i filetti d'acciughe e farli sciogliere nell'olio caldo, aggiungere il prezzemolo tritato e levare l'aglio. Lessare il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con il sugo preparato e servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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