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Primi

Gnocchetti Deliziosi

Tipo piattoPrimi
A base diSpinaci
Persone4
Note -
Visite617 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  spinaci surgelati  
 350 g  latte  
 100 g  semolino  
   burro  
   formaggio grana grattugiato  
 1  uovo  
   olio d'oliva  
 2 spicchi  aglio  
 350 g  passato di pomodoro  
   basilico  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare gli spinaci, passarli in padella con un po' di burro e 1 spicchio di aglio e tritarli.
  2. Bollire il latte, salare, versarvi il semolino e cuocere per 12 minuti.
  3. Togliere dal fuoco, incorporarvi gli spinaci, l'uovo, 2 grosse manciate di formaggio e ricavarne delle palline.
  4. Rosolare l'aglio con l'olio, unire il pomodoro, il basilico tritato e cuocere per 10 minuti.
  5. Lessare gli gnocchetti e condirli con il sugo e grana a piacere.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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