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Ricette cucina > Contorni > Pagina 25 > Gnocchetti Sardi Arrangiati

Gnocchetti Sardi Arrangiati

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Gamberi
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   2  Melanzane    1  Cipollina    4  Pomodorini    1 Tazza  Besciamella    Alcune Foglie  Basilico      Olio D'oliva    Alcuni  Gamberi      Pasta Tipo Gnocchetti Sardi  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tagliare le melanzane a dadini, e friggerle in olio caldo, lessare i gamberi. Soffriggere una cipollina con 4 pomodorini, aggiungere i gamberi e tirare con un bicchiere di vino bianco, aggiungere le melanzane ed il prosciutto tagliato a dadini, ed infine la tazza di besciamella. Cuocere gli gnocchetti sardi e saltarli in padella con questa salsa aggiungendo foglioline di basilico.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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