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Gnocchetti Sardi Arrangiati

Tipo piattoContorni
A base diGamberi
Persone4
Note -
Visite657 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  melanzane  
 1  cipollina  
 4  pomodorini  
 1 tazza  besciamella  
 alcune foglie  basilico  
   olio d'oliva  
 alcuni  gamberi  
   pasta tipo gnocchetti sardi  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare le melanzane a dadini, e friggerle in olio caldo, lessare i gamberi.
  2. Soffriggere una cipollina con 4 pomodorini, aggiungere i gamberi e tirare con un bicchiere di vino bianco, aggiungere le melanzane ed il prosciutto tagliato a dadini, ed infine la tazza di besciamella.
  3. Cuocere gli gnocchetti sardi e saltarli in padella con questa salsa aggiungendo foglioline di basilico.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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