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Ricette cucina > Primi > Pagina 55 > Riso Alla Crema Di Formaggio

Riso Alla Crema Di Formaggio

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Formaggini
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Riso    1/2 Bicchierino  Latte    2  Formaggini Cremosi    2 Cucchiai  Formaggio Grana Grattugiato    150 G  Prosciutto Cotto      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lessare il riso in acqua salata. Sciogliere i formaggini con il latte, su fuoco dolce e mescolando con un cucchiaio di legno. Scolare il riso, disporlo su un piatto da portata e condire con la crema di formaggio e con il grana. Ricoprire la superficie del riso con le fette di prosciutto e servire subito.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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