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Ricette cucina > Primi > Pagina 19 > Golosità Di Semini

Golosità Di Semini

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Zucchina
	Persone	1
	Note	Ricetta adatta a: bambini piccoli.
Ingredienti quantità ingrediente   2 Cucchiai  Pasta Tipo Semini    1 Vasetto  Omogeneizzato Di Prosciutto    1  Patata    1  Zucchina    1 Pezzetto  Sedano    1 Cucchiaio  Panna Liquida    1 Cucchiaino  Formaggio Parmigiano    1 Pizzico  Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
In 500 g d'acqua leggermente salata cuocere le verdure per un'ora abbondante, colare il brodo, separare le verdure e ridurle a purea. Cuocere i semini in 250 g del brodo di verdure per 10 minuti circa. Versare un po' di brodo di cottura nel piatto, amalgamare con cura 2 cucchiai di purea di verdure, il prosciutto e la panna, quindi versare i semini cotti non troppo scolati. Mescolare il tutto insieme al parmigiano.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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