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Grand Chartreuse

Tipo piattoBevande
A base diAlcool
Persone4
Note -
Visite527 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  alcool a 95 gradi  
 10 g  melissa fresca  
 5 g  issopo fresco  
 3 g  radice di angelica fresca  
 1/2 g  cannella  
 1/2 g  macis  
 1/2 g  semi di finocchio  
 1 g  coriandolo  
 1  chiodo di garofano  
 250 g  zucchero  
 300 g  acqua distillata  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Dopo aver pestato le droghe nel mortaio di marmo, mettetele in un contenitore con alcool e lasciate macerare per 12 giorni agitando sue volte a giorno.
  2. Preparate quindi uno sciroppo sciogliendo a fiamma debole lo zucchero nell'acqua ed unitelo a freddo all'infusione alcolica.
  3. Fate riposare per qualche giorno, filtrate e imbottigliate.
  4. Questo classico liquore è stato creato dai frati benedettini dell'abbazia di fècamp ed è conosciuto tradizionalmente come liquore di Francia.
  5. Cin cin!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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