Grand Chartreuse

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	alcool a 95 gradi
	10 g	melissa fresca
	5 g	issopo fresco
	3 g	radice di angelica fresca
	1/2 g	cannella
	1/2 g	macis
	1/2 g	semi di finocchio
	1 g	coriandolo
	1	chiodo di garofano
	250 g	zucchero
	300 g	acqua distillata
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Dopo aver pestato le droghe nel mortaio di marmo, mettetele in un contenitore con alcool e lasciate macerare per 12 giorni agitando sue volte a giorno.
2. Preparate quindi uno sciroppo sciogliendo a fiamma debole lo zucchero nell'acqua ed unitelo a freddo all'infusione alcolica.
3. Fate riposare per qualche giorno, filtrate e imbottigliate.
4. Questo classico liquore è stato creato dai frati benedettini dell'abbazia di fècamp ed è conosciuto tradizionalmente come liquore di Francia.
5. Cin cin!