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Dessert

Granita Di Chianti E Mandarino Con Kiwi

Tipo piattoDessert
A base diKiwi
Persone8
Note -
Visite537 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 120 g  zucchero  
 25 cl  succo di mandarino  
 1  limone (succo)  
 70 cl  chianti classico  
 5  kiwi  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Ponete in una casseruola lo zucchero, il succo di mandarino e quello di limone, portate a ebollizione, quindi togliete dal fuoco, lasciate raffreddare e unite il vino.
  2. Versate la miscela ottenuta in un recipiente con il fondo piatto e fatela congelare nel freezer seguendo il procedimento usato per la 'Granita esotica allo Champagne'.
  3. Al momento di servire pelate i kiwi e tagliateli a fettine sottili.
  4. Ponetene due sul fondo di otto coppe di vetro, poi riempite queste con la granita e decoratele con le fettine di kiwi rimaste.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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