Granita Di Chianti E Mandarino Con Kiwi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	120 g	zucchero
	25 cl	succo di mandarino
	1	limone (succo)
	70 cl	chianti classico
	5	kiwi
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Ponete in una casseruola lo zucchero, il succo di mandarino e quello di limone, portate a ebollizione, quindi togliete dal fuoco, lasciate raffreddare e unite il vino.
2. Versate la miscela ottenuta in un recipiente con il fondo piatto e fatela congelare nel freezer seguendo il procedimento usato per la 'Granita esotica allo Champagne'.
3. Al momento di servire pelate i kiwi e tagliateli a fettine sottili.
4. Ponetene due sul fondo di otto coppe di vetro, poi riempite queste con la granita e decoratele con le fettine di kiwi rimaste.
5. Buon appetito!