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Ricette cucina > Primi > Pagina 55 > Riso Alla Spagnola Con Carne Di Manzo

Riso Alla Spagnola Con Carne Di Manzo

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Manzo
	Persone	4
	Note	Luogo: Spagna.
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Carne Di Manzo Magra    1 Tazza  Cipolle    1/2 Tazza  Peperoni    1 Tazza  Sedano    3/4 Tazza  Riso    1 Scatola  Funghi (scatole Da 125 G)    2 1/2 Tazze  Pomodori In Scatola    1 Cucchiaio  Sale    1/2 Cucchiaino  Paprica    1/2 Cucchiaino  Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mettete a temperatura media nella grande padella 500 g di carne magra. Non è necessario aggiungere grassi. Lasciate arrostire leggermente la carne, quindi aggiungete tagliati a dadi: 1 tazza di cipolle, 1/2 tazza di peperoni, 1 tazza di sedano, 3/4 tazza di riso, 1 scatola di funghi da 125 g circa, 2 tazze e mezza di pomodori in scatola, 1 cucchiaio di sale, 1/2 cucchiaino di paprica, 1/2 cucchiaino di pepe. Coprite, e appena si forma il vapore, riducete la temperatura. Lasciate cuocere lentamente per 25 minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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