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Gratin Di Patate (2)

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite1110 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 750 g  patate  
 2  uova  
 70 g  burro  
 1 spicchio  aglio  
 120 g  formaggio groviera  
 45 cl  latte  
   noce moscata  
   pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciare le patate e tagliarle a rondelle dello spessore di 4 mm.
  2. Bollire il latte, farlo intiepidire e unirvi le uova sbattute, pepe, sale e noce moscata.
  3. Distribuire le patate a raggiera in un recipiente di terracotta soffregato con aglio e imburrato.
  4. Cospargere ogni strato con il groviera e con fiocchi di burro.
  5. Versarvi il latte, cospargere ancora con formaggio e burro e passare in forno per un'ora abbondante.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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