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Gratin Di Uova E Gamberetti

Tipo piattoAntipasti
A base diGamberetti
Persone6
Note -
Visite649 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 12  uova sode  
 300 g  gamberetti lessati  
 75 g  formaggio grattugiato  
 4 cucchiai  prezzemolo tritato  
 2 cucchiai  pangrattato  
   burro  
Per La Besciamella:  50 g  burro  
 1 cucchiaio  farina  
 1 cucchiaio  senape in polvere  
   sale  
 25 cl  latte  
 10 cl  panna  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fare la besciamella mescolando la farina con la senape e il latte con la panna.
  2. Quando è pronta unirvi il formaggio e il prezzemolo.
  3. Disporre a strati, in una pirofila imburrata, i gamberi e le uova a fette.
  4. Versarvi sopra la besciamella, cospargere con formaggio, pangrattato e fiocchi di burro.
  5. Gratinare.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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