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Pollame

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Pollame

Gulasch Di Pollo

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
NoteLuogo: Ungheria.
Visite910 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  pollo di 1000 g  
 50 g  strutto  
 2  cipolle tritate grossolanamente  
   sale  
   paprica piccante  
 1 cucchiaio  semi di cumino  
 400 g  patate tagliate a cubetti  
 3  pomodori (polpa)  
 poca  acqua calda  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Spezzare un pollo di circa 1000 g di peso e rosolarlo in 50 g di strutto con 2 cipolle tritate grossolanamente.
  2. Condire con sale, paprica piccante e un cucchiaio di semi di cumino.
  3. Far cuocere piano per 30 minuti.
  4. Unire quindi 400 g di patate tagliate a cubetti e la polpa di 3 pomodori.
  5. Bagnare con poca acqua calda, incoperchiare e continuare la cottura finché le patate saranno cotte.
  6. Aggiustare di sale e servire.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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