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Pesce

Halibut All'aglio

Tipo piattoPesce
A base diHalibut
Persone4
Note -
Visite748 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 confezione  halibut surgelato  
 2 spicchi  aglio  
 1 pugno  capperi sotto sale  
 4  pomodorini secchi  
   origano  
   pepe bianco  
   prezzemolo tritato  
 1/2 bicchiere  vino bianco secco  
 1/2 bicchiere  acqua  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
 4  patate  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sgelare le 'piastrelle' di halibut mettendole a bagno mezz'ora in tanta acqua fredda.
  2. Mettere a bagno i capperi cambiando l'acqua due o tre volte.
  3. Dividere gli spicchi d'aglio in due, privandoli dell'anima.
  4. Pelare le patate e farle a tocchetti.
  5. A freddo mettere tutti gli ingredienti in una pentola.
  6. Portare a ebollizione e far cuocere coperto a fuoco dolce per 20/25 minuti, mescolando ogni tanto.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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