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Ricette cucina > Primi > Pagina 56 > Riso Con Cipolle

Riso Con Cipolle

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Cipolle
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   350 G  Riso    300 G  Cipolle    100 G  Burro    1/2  Dado Di Carne Sbriciolato    2 Cucchiai  Formaggio Parmigiano Grattugiato      Pepe    1 Cucchiaio  Olio D'oliva    1 Cucchiaio  Formaggio Pecorino      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Soffriggere dolcemente le cipolle tagliate sottili nell'olio e in 50 g di burro. Spruzzare con la salsa di soia e unire il dado 1 cucchiaio di acqua e un po' di pepe. Unire al riso lessato al dente le cipolle, il parmigiano e il pecorino. Mescolare bene e unire il burro rimasto. Servire subito.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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