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Riso Con Cipolle

Tipo piattoPrimi
A base diCipolle
Persone4
Note -
Visite599 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  riso  
 300 g  cipolle  
 100 g  burro  
 1/2  dado di carne sbriciolato  
 2 cucchiai  formaggio parmigiano grattugiato  
   pepe  
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
 1 cucchiaio  formaggio pecorino  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Soffriggere dolcemente le cipolle tagliate sottili nell'olio e in 50 g di burro.
  2. Spruzzare con la salsa di soia e unire il dado 1 cucchiaio di acqua e un po' di pepe.
  3. Unire al riso lessato al dente le cipolle, il parmigiano e il pecorino.
  4. Mescolare bene e unire il burro rimasto.
  5. Servire subito.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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