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Idromele

Tipo piattoBevande
A base diMiele
Persone4
Note -
Visite535 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2 g  cannella (corteccia)  
 1/2 g  chiodi di garofano  
 400 g  miele  
 350 g  alcool a 90 gradi  
 100 cl  acqua  
 1  limone (scorza gialla)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Era questa la bevanda degli antichi tanto decantata da Platone? Chi ne prova il sapore sarebbe tentato di rispondere di sì.
  2. Lasciate macerare in un vaso ben chiuso la cannella, il garofano ed il limone nell'alcool per 10 giorni.
  3. Trascorso questo periodo filtrate.
  4. Mescolate il miele con l'acqua e fate bollire fino a ridurre a metà il volume della soluzione, lasciate intiepidire e versatela sul macinato.
  5. Quando si raffredda imbottigliate chiudendo con ceralacca e sughero.
  6. Allorché avvicinerete il liquore alla bocca vi parrà d'avvertire le labbra di Venere posarsi su di voi.
  7. Usatelo come un energetico ricostituente.
  8. Cin cin!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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