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Pasta Alla Checca

Tipo piattoPrimi
A base diPomodori
Persone4
Note -
Visite731 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo pasta corta  
 1000 g  pomodori san marzano  
 1  mozzarella  
 4 spicchi  aglio  
   basilico  
 1/2 bicchiere  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbollentare i pomodori, privarli della buccia e dei semi, tagliarli a filetti e metterli in una zuppiera.
  2. Unire la mozzarella tagliata a dadini e condire con l'aglio, l'olio, abbondante basilico e pepe.
  3. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, versarla nella zuppiera, mescolare e lasciar riposare per 1 ora prima di servire.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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