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Pasta Alla Pisellona

Tipo piattoPrimi
A base diPiselli
Persone4
Note -
Visite485 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fette  prosciutto cotto  
 4 cucchiai  piselli lessati  
 1 cartoccio  panna da cucina  
 2 cucchiai  formaggio parmigiano  
   sale  
   burro  
 350 g  pasta tipo pasta corta  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una pirofila (per i neofiti é quel contenitore normalmente trasparente che resiste alle alte temperature del forno.) scaldate una noce di burro e la panna; quindi aggiungete i piselli e le fette di prosciutto ben tritate.
  2. Aggiungetevi un pizzico di sale; nel frattempo cuocete la pasta (deve essere al dente), versatela nella pirofila e girate bene.
  3. Coprite il tutto con parmigiano e inserite in forno, la pisellona sarà pronta quando il parmigiano sarà abbronzato ed inizierà a lamentarsi per il caldo.
  4. Ora non vi resta che bruciarvi le mani mentre tirate fuori la pisellona dal forno ed il gioco é fatto.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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