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Pasta Alla Ricotta

Tipo piattoPrimi
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite707 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo sedani  
 200 g  ricotta romana  
 1 grattata  noce moscata  
 400 g  spinaci  
   formaggio grana grattugiato  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare gli spinaci, strizzarli e tritarli.
  2. Schiacciare bene la ricotta con una forchetta, aggiungere gli spinaci tritati, una presa di sale, una macinata di pepe, un'abbondante manciata di grana e la noce moscata.
  3. Scolare la pasta al dente e condirla con la ricotta.
  4. Mescolare delicatamente e portare subito in tavola.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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