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Ricette cucina > Primi > Pagina 40 > Pasta Alle Noci (3)

Pasta Alle Noci (3)

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Noci
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente     Noci      Prosciutto Cotto      Prezzemolo Tritato      Cipolla Tritata      Formaggio Parmigiano      Panna      Latte      Burro      Dado      Pasta Tipo Qualsiasi  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Fai rosolare la cipolla con un po' di burro, poi metti il prosciutto cotto tagliato in Julienne a rosolare, poi aggiungi la panna e se troppo densa , un po' di latte , un pezzetto di dado e fai cuocere 5 minuti, poi aggiungi i gherigli di noci, fai cuocere 2 minuti e condisci la pasta:, devi condirla in padella o nella pentola con il fuoco ancora acceso e farla 'passare' 1- 2 minuti : se si asciuga troppo aggiungi latte; un attimo prima di togliere dal fuoco aggiungi il formaggio e il prezzemolo.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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